Vinarstvo Rodica - Istra
To pravijo o sebi:
EUR
EUR
Družinska ekološka vinska kmetija Rodica se nahaja v osrčju slovenske Istre, v vasi Truške pri Marezigah, nad Koprom. Vinska klet se nahaja na vrhu hriba s pogledom na morje Tržaškega zaliva in neokrnjeno naravo reke Dragonje. Na 15 hektarjih obdelujemo 60 tisoč trt, zasajenih predvsem z avtohtonimi sortami refoška, malvazije in rumenega muškata ter drugimi, merlotom, cabernet sauvignonom, syrahom in sivim pinotom. Grozdje se prideluje v skladu s pravili ekološkega kmetovanja, ki temelji na kmetovanju v harmoniji z naravo. Z velikim spoštovanjem do narave in tradicije ter z ljubeznijo in strastjo pridelujemo vina, ki nas navdihujejo.Resnično so nas osvojili, najprej s svojo urejenostjo in naravno lepoto, nato pa še s prijaznostjo in domačnostjo. Imajo idealen prostor za pripravo civilnega obreda, možnost zbiranja zunaj in večerje v notranjosti v prijetnem istrskem ambientu. V cvetličarni Omers lahko pripravimo želeno dekoracijo in jo prilagodimo podeželju.
Verjamemo, da se kakovost rodi v vinogradu. Zemljišče, na katerem smo zasadili vinograde, je bilo zadnjih 50 let zaraščeno. Nikoli nismo uporabili umetnih gnojil ali škropiv. Trte, zasajene v slabi in plitvi zemlji, rastejo skromno. Na sončnih in zračnih legah lahko bolezni vinske trte obvladamo brez uporabe sintetičnih zaščitnih sredstev. Na ta način ter z večjim spoštovanjem in harmonijo z naravo lahko pridelamo zdravo in zrelo grozdje ter zdrava in močna vina, ki odražajo značilnosti našega vinorodnega okoliša.